Trouve ton matcha, savoure ton moment.
Dix pages pour tout comprendre, sans jargon. Sept matchas comparés, l'histoire complète de la plante, les 3 clés d'un vrai grand matcha, la boussole pour choisir le tien, et la préparation parfaite en 4 étapes. On a mis dans ce guide ce qu'on aurait aimé lire quand on a découvert le matcha.
Dix pages pour tout comprendre, sans jargon
De la Chine Tang au Japon de Sen no Rikyū, en 5 dates clés.
Culture couverte, mouture à la pierre, cultivar : ce qui sépare un vrai matcha d'une poudre quelconque.
Deux questions simples pour cibler ton matcha idéal en moins de 30 secondes.
Un tableau clair, d'un seul coup d'œil : grade, usage, goût, niveau.
Pour chaque matcha : origine, producteur, profil de goût et préparation idéale.
4 étapes pas à pas, 3 recettes bonus (matcha latté, cocoa latté, matcha glacé) et le lexique.
« On adore parler matcha. Et on adore encore plus quand nos clients choisissent le leur en toute confiance. »
— L'équipe de Santé en Vrac