Une seule plante, mille univers.
Douze pages pour tout comprendre, sans jargon. Camellia Sinensis, les 5 familles de thés, nos champions antioxydants et caféine, fiches détaillées et l'art de la dégustation. Un guide qui donne envie de prendre son temps.
Douze pages pour tout comprendre, sans jargon
La plante aux mille visages, et les 3 conditions pour un grand thé : terroir, cueillette, savoir-faire.
Près de 5000 ans de culture, de l'empereur Shen Nong à l'invention du sencha, en 6 dates clés.
Blanc, vert, oolong, noir, pu-erh. Comment on les reconnaît, comment on les choisit, à quel moment.
Le guide des températures et des temps pour chaque famille, et nos 3 conseils de dégustation.
EGCG, L-théanine, et pourquoi le thé réveille autrement que le café.
Top 5 antioxydants, top 5 caféine, fiches détaillées de nos matchas, sencha et thé noir.
« On adore parler thé. Et on adore encore plus quand nos clients prennent le temps de varier au fil de la journée. »
— L'équipe de Santé en Vrac
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